需要食材
- 高筋面粉：80克
- 黄油：6克
- 白糖：6克
- 水：40-45克
- 酵母：1克
- 盐：1克
- 黄桃：1个
- 芒果：1个
- 苹果：半个
- 小番茄：6个
- 火腿丁：20克
- 沙拉酱：少许
- 猕猴桃：1个
- 马苏里拉奶酪：100克
制作步骤
1、芒果披萨,准备好的水果清洗干净。
2、芒果披萨,黄油提前软化。
3、芒果披萨,面粉里加入酵母，白糖，盐，清水，电动打蛋器低档搅拌成絮状，中档揉成团，放入软化的黄油，中档揉至拓展阶段不用出膜。
4、芒果披萨,取出面团装入发酵碗中，盖上保鲜膜。
5、芒果披萨,发酵好的面团擀成披萨饼皮，模具刷入少量黄油，进行第二次发酵，饼皮上面要插许多小孔，发酵至两倍大。
6、芒果披萨,饼皮边缘用勺子压出披萨边。
7、芒果披萨,准备好披萨水果馅料。
8、芒果披萨,芒果，黄桃，苹果，火腿丁，小番茄，猕猴桃水果多多，味道丰盛。
9、芒果披萨,披萨饼皮上挤入适量的沙拉酱，铺上满满的一层马苏里拉奶酪，放上火腿丁，撒上黄桃颗粒，苹果颗粒，猕猴桃颗粒，再撒上少许马苏里拉奶酪。
10、芒果披萨,撒入水果颗粒，火腿丁。
11、芒果披萨,烤箱200°C预热10分钟，放入烤箱中下层，220°C烘烤6分钟，取出再撒入其它的果粒。
12、芒果披萨,第一次的披萨取出。
13、芒果披萨,第二次放入小番茄，再撒入马苏里拉奶酪，200°C中下层烘烤4分钟，前后撒入水果颗粒，一定吸干水分，这样披萨饼皮不会是湿漉漉的。
14、芒果披萨,烤好的披萨超拉丝。
15、芒果披萨,小番茄。
16、芒果披萨,猕猴桃，小芒果。
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