需要食材
- 饼干末：40g
- 黄油：20g
- 白糖：20g
- 芒果肉：100g
- 芒果丁：适量
- 淡奶油：100g
- 吉利丁片：5g
制作步骤
1、芒果慕斯蛋糕,将融化好的黄油倒入饼干末中，搅拌均匀
2、芒果慕斯蛋糕,倒入四寸模具中压实，放冰箱冷藏备用
3、芒果慕斯蛋糕,芒果肉加白糖打成泥
4、芒果慕斯蛋糕,将吉利丁片放凉水中泡软
5、芒果慕斯蛋糕,把泡软的吉利丁片隔热水融化
6、芒果慕斯蛋糕,把打好的果泥倒入吉利丁中
7、芒果慕斯蛋糕,搅拌均匀
8、芒果慕斯蛋糕,淡奶油打发到刚失去流动性即可
9、芒果慕斯蛋糕,把搅拌好的果泥放入淡奶油中
10、芒果慕斯蛋糕,搅拌均匀
11、芒果慕斯蛋糕,放入模具中，放冰箱冷藏两个小时
12、芒果慕斯蛋糕,脱模的时候可以捂热毛巾，或者用吹风机对着模具吹一圈就可以轻松脱模
13、芒果慕斯蛋糕,上面放上芒果丁做装饰
14、芒果慕斯蛋糕,成品
15、芒果慕斯蛋糕,成品
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