需要食材
- 大芒果：1个
- 淡奶油：250ml
- 糖粉：3勺
- 吉利丁片：1片
- 手指饼干：1盒
- 威风蛋糕：1片
制作步骤
1、芒果流心慕斯,芒果切两半，取一半划八字刀，再一翻，把果丁切下来，同样方法切下另一半
2、芒果流心慕斯,慕斯底放入大小相等的威风蛋糕，1公分左右厚度便可。(本来用消化饼干加黄油的，觉得不是很好，又试试这个了)
3、芒果流心慕斯,往蛋糕上倒一层慕斯糊，再摆上芒果丁
4、芒果流心慕斯,周围再倒入一圈慕斯糊，中间加入芒果流心，最后再把慕斯糊倒入填平(中间要慢慢的加入，我这个太小了只能做一层，大的话可以多做2层哦)
5、芒果流心慕斯,再盖上保鲜膜放入冰箱6小时以上(我的是放过夜。
6、芒果流心慕斯,取出用热毛巾捂一圈，再一顶底托，很容易就脱模了
7、芒果流心慕斯,这一步应该在上一步之前做好，就是取淡奶油加入一勺半糖粉快速打发至出现纹路不消失，再慢速打一会就可以了
8、芒果流心慕斯,再把打发好的奶油装到裱花筒里
9、芒果流心慕斯,可以装上自己喜欢的花嘴开始裱花了
10、芒果流心慕斯,第一次裱花不是那么顺手，大小不一
11、芒果流心慕斯,不会其它的，就从最简单的开始吧
12、芒果流心慕斯,再外面围上一圈手指饼干
13、芒果流心慕斯,是不是好看一点呀
14、芒果流心慕斯,有彩带可以绑上一圈，我没有就省了这一步了
15、芒果流心慕斯,开始享受吧
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