需要食材
- 木瓜：半个
- 鲫鱼：1段
- 盐：少许
- 清水：适量
制作步骤
1、木瓜鲫鱼汤,木瓜买一个待用，我比较喜欢熟木瓜；
2、木瓜鲫鱼汤,木瓜从中间切半，一半煮汤，另一半当水果直接吃；
3、木瓜鲫鱼汤,用勺子把木瓜籽先挖出来；
4、木瓜鲫鱼汤,然后用小刀，把木瓜肉挖出来，切块状，留着完整的半个皮，等会用来装汤用；
5、木瓜鲫鱼汤,新鲜鲫鱼一条，冲洗干净，剪去鱼鳍；
6、木瓜鲫鱼汤,鱼表面撒上少许盐，用剪刀反方向刮表层去粘液和鱼鳞；
7、木瓜鲫鱼汤,鱼肚子内黑膜也要去干净，这样不会苦，也减少腥味，切段，取鲫鱼靠近鱼尾的那段煮木瓜汤；
8、木瓜鲫鱼汤,锅里加少许食用油，大火烧热；
9、木瓜鲫鱼汤,鲫鱼段下锅，中小火慢煎；
10、木瓜鲫鱼汤,一面金黄，翻另一面煎，然后加入适量清水；
11、木瓜鲫鱼汤,倒入切好的木瓜；
12、木瓜鲫鱼汤,大火煮开，转中火煮10分钟左右；
13、木瓜鲫鱼汤,煮木瓜鲫鱼汤的时候，把另半个木瓜削皮，切块，等会直接可以当水果吃；
14、木瓜鲫鱼汤,打开锅盖，汤浓时，就可以了，加少许盐提味，用大勺子浇汤汁融化盐，不要大幅度的搅拌，避免鱼块碎了；
15、木瓜鲫鱼汤,把煮好的木瓜先装入事先准备好的“木瓜碗”里，最后装上鱼块，倒入汤汁；
16、木瓜鲫鱼汤,木瓜鲫鱼汤，完成啦！！！
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