需要食材
- 鲫鱼：1条
- 木瓜：100克
- 葱：1段
- 蒜：3瓣
- 姜：4片
- 八角：1个
- 盐：5克
- 花椒：10粒
- 胡椒粉：0.5克
- 面粉：2勺
- 食用油：3勺
制作步骤
1、木瓜鲫鱼汤,食材准备 鱼收拾干净 在身上划几刀 易于入味
2、木瓜鲫鱼汤,姜片切丝 蒜切片 葱切片
3、木瓜鲫鱼汤,木瓜清洗干净去皮
4、木瓜鲫鱼汤,切块
5、木瓜鲫鱼汤,鲫鱼收拾干净 放入姜丝 盐2克 胡椒粉 腌制20分钟
6、木瓜鲫鱼汤,腌好后裹上薄薄一层面粉
7、木瓜鲫鱼汤,起油锅 放入2勺食用油和花椒 油热放入鱼 煎制
8、木瓜鲫鱼汤,煎至两面金黄备用
9、木瓜鲫鱼汤,另起油锅 放入1勺食用油 爆香八角 葱姜蒜
10、木瓜鲫鱼汤,放入煎好的鱼
11、木瓜鲫鱼汤,注入开水熬煮
12、木瓜鲫鱼汤,熬煮至汤色奶白状
13、木瓜鲫鱼汤,放入木瓜块
14、木瓜鲫鱼汤,煮5分钟 加盐调味道 关火出锅
15、木瓜鲫鱼汤,浓汤中加入了水果 清香靓丽
16、木瓜鲫鱼汤,成品
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