玫瑰红糖

需要食材

  • 红糖:400克一袋
  • 桂花:2克左右
  • 干玫瑰花:五到十朵
  • 白砂糖:30克
  • 姜:100克
  • 清水:800到1000毫升

制作步骤

1、玫瑰红糖,姜去皮洗净,切成小丁。放入料理机中,加入清水,打成姜汁
1、玫瑰红糖,姜去皮洗净,切成小丁。放入料理机中,加入清水,打成姜汁

2、玫瑰红糖,用纱布把姜汁过滤出来,姜末不用只用汁
2、玫瑰红糖,用纱布把姜汁过滤出来,姜末不用只用汁

3、玫瑰红糖,姜汁倒入煮锅中,把玫瑰花瓣剥开,撒到锅中,加入白糖,红糖,桂花
3、玫瑰红糖,姜汁倒入煮锅中,把玫瑰花瓣剥开,撒到锅中,加入白糖,红糖,桂花

4、玫瑰红糖,所有的食材都放入后,小火慢慢的煮,边煮边用勺子搅拌
4、玫瑰红糖,所有的食材都放入后,小火慢慢的煮,边煮边用勺子搅拌

5、玫瑰红糖,煮到红糖水略微粘稠了,关火
5、玫瑰红糖,煮到红糖水略微粘稠了,关火

6、玫瑰红糖,取一个容器,垫上油纸,倒入煮好的红糖
6、玫瑰红糖,取一个容器,垫上油纸,倒入煮好的红糖

7、玫瑰红糖,表面再撒一点玫瑰花瓣。晾凉备用
7、玫瑰红糖,表面再撒一点玫瑰花瓣。晾凉备用

8、玫瑰红糖,几个小时后,表面都干硬了,拿刀切成正方形的小块。剩下一次用不完的可用糖纸包好放冰箱冷藏
8、玫瑰红糖,几个小时后,表面都干硬了,拿刀切成正方形的小块。剩下一次用不完的可用糖纸包好放冰箱冷藏

9、玫瑰红糖,用热水冲泡饮用。一杯水放一块红糖即可。
9、玫瑰红糖,用热水冲泡饮用。一杯水放一块红糖即可。

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