需要食材
- 饼皮材料：：
- 鸡蛋：2只
- 低粉：65g
- 玉米淀粉：15g
- 脱脂奶：135g
- 椰子油：12g
- 馅料：：
- 红薯（中）：1个
- 脱脂奶：30g
- 芒果：1个
- 装饰：
- 葡萄：几颗
- 猕猴桃：1个
制作步骤
1、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,按照上述描述，准备好食材哦～
2、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,红薯泥馅料制作方法
3、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,红薯洗净，用削皮器去皮，切成块。
4、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,放入锅中，加水，让水能完全覆盖住红薯。
5、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,打开火，用大火加热。
6、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,待水沸腾30秒后，关火，用余温将红薯焖熟，大概需要7-8分钟。
7、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,将红薯拿出来，放盆里，用擀面杖低端进行按压。
8、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,全部压成红薯泥。如图。
9、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,在红薯泥中倒入脱脂奶。
10、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,搅拌均匀，成不稀不干的红薯泥。这样红薯泥就准备好啦。放旁边冷却备用。
11、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,芒果片处理大法，超好用。
12、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,预测芒果核的位置，沿核的边将芒果切开。
13、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,准备一只碗，将芒果皮和芒果肉的低端用碗边进行分离。
14、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,用力将芒果皮贴着碗边往下压。
15、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,这样就得到了一大块芒果。整齐易操作。
16、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,另一半也用同样的放法进行处理，得到两半完整的芒果肉。
17、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,将芒果肉切成饱后均匀的芒果片，备用。
18、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,千层饼皮制作方法：
19、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,将2只鸡蛋打到盆里。
20、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,用筷子疯狂搅拌，搅拌均匀。
21、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,加入脱脂奶
22、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,加入椰子油
23、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,将溶液搅拌均匀。
24、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,用面粉筛将玉米淀粉、低筋面粉过筛，加入溶液中。
25、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,将面粉和液体搅拌均匀。
26、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,搅拌均匀之后，会出现一些没有融合的面粉粒。
27、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,将面粉糊进行过筛。
28、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,过筛之后，得到细腻的面粉糊。就可以开始准备制作饼啦。
29、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,大火热锅。
30、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,待锅热后，盛一勺面糊放在锅中，晃动煎锅让面糊均匀的的铺在锅中。
31、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,转小火进行加热，看到面饼中间开始冒大泡就可以起锅啦。
32、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,圆圆的饼皮，其实可以直接拿来用，但是为了得到大小一样的标准圆饼，还要对它进行操作。
33、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,在饼皮上倒扣一个大碗。
34、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,用力按压碗底，边按边轻轻转动碗。
35、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,成功得到一个标准圆饼。
36、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,用同样的方法处理剩下的面糊，得到5张一样的圆饼。
37、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,开始制作千层蛋糕啦。
38、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,把前期准备好的红薯泥、芒果片和饼皮拿出来，开始制作千层蛋糕。
39、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,把一张饼皮放在盘子上，抹上一层红薯泥。
40、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,在红薯泥上铺上一层芒果片。
41、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,再铺上一层饼皮，抹上红薯泥，铺上芒果片，依次操作到最后一层饼皮铺在芒果片上。
42、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,当当，完工。拿出猕猴桃、剩余的红薯泥、芒果花对千层进行装饰吧。
43、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,切开，拍拍拍～
44、芒果红薯千层蛋糕（低卡低脂版）～,放冰箱里冰一下更好吃哦。
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