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魔鬼蛋辣

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魔鬼蛋辣

需要食材

  • 鸡蛋：4个
  • 蛋黄酱：15克
  • 寿司酱：5克
  • 芥末酱：5克
  • 黑胡椒粉：1.5克
  • 盐：适量
  • 葱（装饰）：适量
  • 香肠粒（装饰）：适量

制作步骤

1、魔鬼蛋（辣）,鸡蛋煮熟或蒸熟（只用4个）。
1、魔鬼蛋（辣）,鸡蛋煮熟或蒸熟（只用4个）。

2、魔鬼蛋（辣）,准备材料
2、魔鬼蛋（辣）,准备材料

3、魔鬼蛋（辣）,煮好的鸡蛋对半切开
3、魔鬼蛋（辣）,煮好的鸡蛋对半切开

4、魔鬼蛋（辣）,将蛋黄挖出，15g沙拉酱，5g寿司醋（白醋），青芥末5g，1.5g黑胡椒粉，适量盐（放不放都可以）混合均匀。
4、魔鬼蛋（辣）,将蛋黄挖出，15g沙拉酱，5g寿司醋（白醋），青芥末5g，1.5g黑胡椒粉，适量盐（放不放都可以）混合均匀。

5、魔鬼蛋（辣）,用勺子压成泥
5、魔鬼蛋（辣）,用勺子压成泥

6、魔鬼蛋（辣）,装入裱花袋。
6、魔鬼蛋（辣）,装入裱花袋。

7、魔鬼蛋（辣）,挤入蛋清托，表面加葱叶，香肠粒装饰即可。
7、魔鬼蛋（辣）,挤入蛋清托，表面加葱叶，香肠粒装饰即可。

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  • 菜谱分类：寿司
  • 菜谱标签：

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