需要食材
- 芒果：2个
- 牛奶：500ml
- 淀粉：2大勺
- 白糖：100g
- 凉开水：适量
制作步骤
1、芒果冰淇淋,牛奶加热至煮沸，加入白糖。
2、芒果冰淇淋,淀粉加凉开水解开，慢慢倒入牛奶中，不停的搅拌，再次煮沸，关火晾凉
3、芒果冰淇淋,芒果去皮去核切小块，用搅拌机粉碎成酱状
4、芒果冰淇淋,晾凉的牛奶倒入搅拌机中与芒果酱一起打至完全混合
5、芒果冰淇淋,混合均匀后，倒入可以冷冻的带盖密封容器内，入冷冻室冷冻
6、芒果冰淇淋,冷冻大约2-3小时后，冰淇淋四周已经稍冻硬，中心还很稀软时，拿出来，用打蛋器打一会儿。每1小时后拿出来同样的方法打一会儿。3-4次后。此时冰淇淋体积变大，变的很粘稠，就可以了。盖盖冻起来
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