需要食材
- 芒果：500克
- 淡奶油：100克
- 纯牛奶：150克
- 吉利丁粉：10克
- 细砂糖：40克
制作步骤
1、芒果布丁,准备好所需食材
2、芒果布丁,将芒果对半切开划十字刀
3、芒果布丁,取出果肉，留出大概100克的芒果丁另作他用
4、芒果布丁,剩下的芒果肉连同淡奶油一起放入破壁机中
5、芒果布丁,启动果酱功能打成奶油芒果泥
6、芒果布丁,奶锅中倒入牛奶和细砂糖，小火加热至糖融化
7、芒果布丁,再放入吉利丁粉一边加热一边搅拌
8、芒果布丁,使吉利丁粉完全和牛奶融为一体，离火冷却
9、芒果布丁,将冷却好的牛奶倒入芒果泥中
10、芒果布丁,混合搅拌均匀
11、芒果布丁,过一遍筛使芒果牛奶更细腻
12、芒果布丁,倒入布丁瓶中，放进冰箱冷藏室两个小时左右
13、芒果布丁,待布丁凝固后取出，上面放上切好的芒果丁就可以了
14、芒果布丁,一款美味Q弹的芒果布丁就做好了，夏季必备甜品哦！
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