米发糕

需要食材

  • 米发糕预拌粉:1盒
  • 水:345克
  • 白糖:50克
  • 蔓越莓干:适量

制作步骤

1、米发糕,准备好材料
1、米发糕,准备好材料

2、米发糕,米发糕预拌粉倒入容器中,边加水边搅拌
2、米发糕,米发糕预拌粉倒入容器中,边加水边搅拌

3、米发糕,搅拌均匀加盖密封,放到温暖处发酵12-15小时
3、米发糕,搅拌均匀加盖密封,放到温暖处发酵12-15小时

4、米发糕,等发酵结束后加入白糖
4、米发糕,等发酵结束后加入白糖

5、米发糕,加入辅料包
5、米发糕,加入辅料包

6、米发糕,再次搅拌均匀
6、米发糕,再次搅拌均匀

7、米发糕,倒入模具中
7、米发糕,倒入模具中

8、米发糕,撒上蔓越莓干,蔓越莓干提前切碎,如果不喜欢可以不下,也可加入自己喜欢的果干类
8、米发糕,撒上蔓越莓干,蔓越莓干提前切碎,如果不喜欢可以不下,也可加入自己喜欢的果干类

9、米发糕,放入蒸汽烤箱中,温度调为110度,蒸15分钟,蒸好再焖2分钟再取出,没有蒸汽烤箱可上锅蒸,大火烧开放入蒸15分钟,焖2分钟再取出
9、米发糕,放入蒸汽烤箱中,温度调为110度,蒸15分钟,蒸好再焖2分钟再取出,没有蒸汽烤箱可上锅蒸,大火烧开放入蒸15分钟,焖2分钟再取出

10、米发糕,取出晾至手温脱模
10、米发糕,取出晾至手温脱模

11、米发糕,成品图
11、米发糕,成品图

12、米发糕,图二
12、米发糕,图二

13、米发糕,图三
13、米发糕,图三

14、米发糕,图四
14、米发糕,图四

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