需要食材
- 干黄花菜：50克
- 干木耳：10克
- 五花肉：80克
- 大葱：1小段
- 姜：3-4小片
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：一茶匙
- 鸡精：少许
- 食用油：适量
制作步骤
1、木耳黄花菜炒五花肉,准备好所需食材
2、木耳黄花菜炒五花肉,黄花菜和木耳提前泡发摘洗干净备用
3、木耳黄花菜炒五花肉,切葱花和姜片
4、木耳黄花菜炒五花肉,五花肉切成薄片
5、木耳黄花菜炒五花肉,锅中烧开水放入黄花菜焯约3-5分钟，捞出过凉水挤干水分备用
6、木耳黄花菜炒五花肉,另起锅放适量食用油烧热后，放入五花肉煸炒至透明出油状态
7、木耳黄花菜炒五花肉,放入葱、姜炒香
8、木耳黄花菜炒五花肉,调入生抽和料酒翻炒均匀
9、木耳黄花菜炒五花肉,再放入黄花菜翻炒一两分钟
10、木耳黄花菜炒五花肉,加入木耳一起翻炒均匀
11、木耳黄花菜炒五花肉,待木耳啪啪作响时调入盐
12、木耳黄花菜炒五花肉,再放入鸡精
13、木耳黄花菜炒五花肉,翻炒均匀后撒少许葱花出锅即可
14、木耳黄花菜炒五花肉,成品图
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