需要食材
- 鸡蛋：2个
- 木耳：15克
- 油：3克
- 盐：2克
- 姜：5克
- 香菜：1棵
- 瘦肉：30克
- 淀粉：2克
制作步骤
1、木耳蛋花汤,准备材料，木耳用温水泡发
2、木耳蛋花汤,木耳切丝，瘦肉切丝，姜切成姜末，香菜切碎
3、木耳蛋花汤,热锅入油
4、木耳蛋花汤,加入姜末，爆香
5、木耳蛋花汤,加入瘦肉
6、木耳蛋花汤,炒至瘦肉变色
7、木耳蛋花汤,加入木耳丝
8、木耳蛋花汤,炒匀
9、木耳蛋花汤,加入适量清水，盖上盖，煮5分钟左右
10、木耳蛋花汤,煲汤的时候，把鸡蛋打入碗里
11、木耳蛋花汤,打散
12、木耳蛋花汤,调芡水
13、木耳蛋花汤, 加入盐，加入芡水，搅拌均匀
14、木耳蛋花汤,再加入蛋液
15、木耳蛋花汤,搅拌均匀
16、木耳蛋花汤,盛出汤，加入香菜碎便可
17、木耳蛋花汤,成品图
18、木耳蛋花汤,成品图
19、木耳蛋花汤,成品图
20、木耳蛋花汤,成品图
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