需要食材
- 白糖：15克
- 红糖：30克
- 低筋面粉：260克
- 水：100克
- 油：20克
- 盐：4克
- 泡打粉：4克
制作步骤
1、猫耳朵,准备好材料
2、猫耳朵,低筋面粉130克，泡打粉2克，加入白糖水，用筷子搅拌成絮状
3、猫耳朵,用手揉成面团，静置15分钟
4、猫耳朵,低筋面粉130克，泡打粉2克，加入红糖水，用筷子搅拌成絮状
5、猫耳朵,用手揉成面团，静置15分钟
6、猫耳朵,静置好的白糖水面团，用擀面杖擀成面皮
7、猫耳朵,静置好的红糖水面团，用擀面杖擀成面皮
8、猫耳朵,将红糖水面片上刷一层水，盖在白糖水面片上重叠起来，
9、猫耳朵,面饼从上到下卷起，多滚几下，卷的更紧些，放在冰箱冷冻至硬，最少1小时（冻得硬容易切薄片）
10、猫耳朵,冷冻好的面团取出切片
11、猫耳朵,全部切好
12、猫耳朵,将猫耳朵一片一片分开（切完薄片容易黏在一起，切好尽快将他们分开）
13、猫耳朵,锅中倒适量油烧热
14、猫耳朵,放入适量猫耳朵
15、猫耳朵,等它们浮起，颜色微黄捞出
16、猫耳朵,全部炸好的猫耳朵
17、猫耳朵,脆脆的，好吃极了！
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