需要食材
- 木耳：一把
- 山药一根：500g左右
- 青椒：三只
制作步骤
1、木耳炒山药,首先我们准备好所有食材
2、木耳炒山药,木耳需要提前两小时泡发
3、木耳炒山药,山药去皮洗净
4、木耳炒山药,斜45度切成薄片，可以一边切一边将山药浸泡清水内，以免山药氧化变色
5、木耳炒山药,全部切好~备用
6、木耳炒山药,青椒去蒂去籽，洗净之后改刀切成小块
7、木耳炒山药,泡发好之后的木耳去蒂洗净，撕成小朵
8、木耳炒山药,起油锅
9、木耳炒山药,待锅内油热，下青椒
10、木耳炒山药,翻炒至青椒断生
11、木耳炒山药,加入山药（沥干水分）
12、木耳炒山药,加入木耳
13、木耳炒山药,翻炒30秒
14、木耳炒山药,加小半碗热开水
15、木耳炒山药,盖上锅盖，转小火，焖煮2分钟
16、木耳炒山药,待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐
17、木耳炒山药,加一丢丢细砂糖，翻炒均匀即可
18、木耳炒山药,装盘
19、木耳炒山药,清爽好吃，健康美味
20、木耳炒山药,成品图
发表评论 取消回复