需要食材
- 山药：两节
- 木耳：适量
- 洋葱：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 蚝油：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
制作步骤
1、木耳炒山药,山药洗净削皮，泡在盐水中防止氧化变黑
2、木耳炒山药,将山药切片备用
3、木耳炒山药,青红椒，蒜洗净备用
4、木耳炒山药,将青红椒切段，蒜切片
5、木耳炒山药,洋葱切块，木耳撕成小朵
6、木耳炒山药,起锅烧热加适量食用油，爆香蒜片
7、木耳炒山药,然后加入山药翻炒
8、木耳炒山药,再将木耳加入锅中
9、木耳炒山药,将洋葱加入
10、木耳炒山药,翻炒均匀，加适量料酒
11、木耳炒山药,适量胡椒粉
12、木耳炒山药,适量生抽
13、木耳炒山药,适量盐
14、木耳炒山药,大火翻炒均匀入味，加入青红椒
15、木耳炒山药,继续翻炒两分钟左右即可关火出锅
16、木耳炒山药,装盘，一道木耳炒山药就做好了，是不是很简单。
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