需要食材
- 菠菜：500g
- 木耳：10朵
- 鸡蛋：2只
- 油：适量
- 盐：少许
- 白胡椒粉：少许
制作步骤
1、木耳菠菜炒鸡蛋,准备好食材：菠菜、木耳、鸡蛋。
2、木耳菠菜炒鸡蛋,菠菜摘去老根。
3、木耳菠菜炒鸡蛋,放在水里浸泡半个小时，这样更好清洗。
4、木耳菠菜炒鸡蛋,挤干水分，切成寸段。
5、木耳菠菜炒鸡蛋,提前泡发木耳。
6、木耳菠菜炒鸡蛋,将木耳撕成小朵。
7、木耳菠菜炒鸡蛋,将木耳放在开水里煮1分钟，然后捞出过凉水，沥干水分备用，
8、木耳菠菜炒鸡蛋,将鸡蛋磕入碗里，用筷子打散。
9、木耳菠菜炒鸡蛋,将鸡蛋炒熟盛出备用。
10、木耳菠菜炒鸡蛋,将葱切成葱花。
11、木耳菠菜炒鸡蛋,热锅凉油放入葱花，炒出香味。
12、木耳菠菜炒鸡蛋,放入菠菜和木耳，翻炒均匀。
13、木耳菠菜炒鸡蛋,放入鸡蛋翻炒几下，放入少许的白胡椒粉。
14、木耳菠菜炒鸡蛋,放入少许的盐调味。
15、木耳菠菜炒鸡蛋,成品图。
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