需要食材
- 高筋面粉：400g
- 牛奶：150g
- 酵母粉：5g
- 食盐：2g
- 白砂糖：40g
- 黄油：15g
- 草鸡蛋：2个
- 奶粉：30g
- 玉米油：25g
- 熟芝麻：8g
- 蛋黄液：1个
- 蜜豆：适量
制作步骤
1、蜜豆小面包,准备好食材。
2、蜜豆小面包,首先将牛奶倒入面包桶，再加入白砂糖。
3、蜜豆小面包,再加入盐，盐和糖要对角放，再加入鸡蛋，玉米油，奶粉。
4、蜜豆小面包,加入高筋面粉，再面粉的顶端挖个小洞，(注意不要挖到液体) 然后把酵母粉倒入挖好的洞洞里。
5、蜜豆小面包,再用旁边的面粉把酵母粉盖起来。
6、蜜豆小面包,启动面包机，自动和面20分钟。
7、蜜豆小面包,20分钟后面团处于扩展阶段，这时加入室温软化的黄油，(室温软化不是融化哦。)
8、蜜豆小面包,再次启动面包机揉面40分钟。
9、蜜豆小面包,面团光滑有手套膜。可以进行第一次发酵。
10、蜜豆小面包,面包机发酵1:30。天热也可以室温发酵。
11、蜜豆小面包,补一张蜜豆图。
12、蜜豆小面包,戴上隔热手套取出烤盘，立即刷上一层玉米油，这样会更好的锁住水份。
13、蜜豆小面包,美美的开吃啦！配一杯咖啡或者花茶，下午茶时间(^_^)
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