需要食材
- 6人份：
- 雞腿：6支
- 迷迭香：2支
- 醃料：
- 美式黃芥末醬：20g
- 第戎芥末酱：10g
- 伍斯特郡醬（辣酱油）：50cc
- 墨西哥辣椒醬：5毫升
- 黑胡椒粗碎：5g
- 羅勒：10g
- 橄欖油：30毫升
- 新鮮迷迭香：3支
- 海鹽：10g
- 紅糖：10g
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制作步骤
1、迷迭香烤雞腿,雞腿去骨預備備！✊
2、迷迭香烤雞腿,刀尖順著骨頭的走向劃開，再用廚房剪刀將骨頭跟肉分開！
3、迷迭香烤雞腿,骨頭留下可熬高湯！我是這麼做啦！快誇我！勤儉持家的煮婦呀！
4、迷迭香烤雞腿,嗯！通通搞定了！
5、迷迭香烤雞腿,這些就是醃料！很多是嗎？哈哈！
6、迷迭香烤雞腿,全部照分量放進碗裡，調勻。
7、迷迭香烤雞腿,把雞肉層層疊疊的抹上醃醬，迷迭香跟羅勒也一起撕碎揉進去。
8、迷迭香烤雞腿,嗯！就這樣！請放入冰箱冷藏1小時先！
9、迷迭香烤雞腿,3小時後取出，把醃料洗掉！
10、迷迭香烤雞腿,皮朝上的放回盤裡，再放回冰箱冷藏一晚。
11、迷迭香烤雞腿,大火加熱平底鍋，放入橄欖油（不在材料裡）。在此同时，請開烤箱預熱200度，烤盤放好鋁箔紙準備！
12、迷迭香烤雞腿,雞腿肉皮朝下放進鍋裡
13、迷迭香烤雞腿,放好後，轉中火加熱，表皮煎至金黃就可準備進烤箱了！
14、迷迭香烤雞腿,將煎好的雞腿肉皮朝上，放入烤盤，迷迭香擺上
15、迷迭香烤雞腿,盤子不夠用，只能裝在一起，如果你的盤子很多，一人一盤會很棒哦！
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