需要食材
- 牛排：3片
- 黑胡椒：2大勺
- 迷迭香：2大勺
- 盐：1小勺
- 橄榄油：2大勺
- 圣女果：8个
- 西蓝花：适量
- 洋葱：适量
- 蒜蓉：1小碟
- 黄油：30g
- 水：1小碗
- 糖：2勺
- 淀粉：适量
- 蚝油：1勺
- 生抽：2勺
- 番茄酱：1勺
制作步骤
1、迷迭香黑胡椒牛排,牛排解冻到室温
2、迷迭香黑胡椒牛排,准备好蒜蓉
3、迷迭香黑胡椒牛排,西蓝花洗净，用手掰成小瓣
4、迷迭香黑胡椒牛排,圣女果洗净，用刀一切为二
5、迷迭香黑胡椒牛排,洋葱去皮洗净，大部分切丝，留出一小不分切末
6、迷迭香黑胡椒牛排,黑胡椒汁:锅内倒入黄油烧热
7、迷迭香黑胡椒牛排,倒入洋葱碎、一半的蒜蓉、1勺黑胡椒，1勺蚝油，2勺生抽，1勺番茄酱，1勺糖，炒香
8、迷迭香黑胡椒牛排,加水，慢慢熬煮
9、迷迭香黑胡椒牛排,起锅前淀粉加水，调好后倒入搅拌一下粘稠即可
10、迷迭香黑胡椒牛排,解冻好的牛排用厨房纸吸干表面水分
11、迷迭香黑胡椒牛排,牛排上均匀抹一层盐
12、迷迭香黑胡椒牛排,再抹一层黑胡椒
13、迷迭香黑胡椒牛排,再撒一层迷迭香
14、迷迭香黑胡椒牛排,用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时
15、迷迭香黑胡椒牛排,平底锅中均匀的刷一层橄榄油
16、迷迭香黑胡椒牛排,放入牛排，每隔15-20秒翻一次面，煎4-6分钟
17、迷迭香黑胡椒牛排,将煎过的牛排与切好的蔬菜放入烤盘内撒上蒜蓉，上下火210度，烤15分钟
18、迷迭香黑胡椒牛排,装盘盛出
发表评论 取消回复