需要食材
- 麦芯粉：180克
- 白砂糖：20克
- 全蛋液：50克
- 酸奶：50克
- 盐：1克
- 乐荷有机黄油：25克
- 蜜豆：适量
- 酵母：2克
制作步骤
1、蜜豆酸奶华夫饼,首先把做华夫饼的所有食材称重。
2、蜜豆酸奶华夫饼,把称重的所有食材倒入面包机里，启动和面模式开始和面。
3、蜜豆酸奶华夫饼,一个和面程序后，加入黄油继续和面10分钟。
4、蜜豆酸奶华夫饼,把面团和成光滑具有扩展性的面团即可，无需揉出手套膜，盖上保鲜膜进行醒发。
5、蜜豆酸奶华夫饼,发酵好的面团呈蜂窝状。
6、蜜豆酸奶华夫饼,把发酵好的面团，排气揉匀后，平均分成9份。
7、蜜豆酸奶华夫饼,用手滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
8、蜜豆酸奶华夫饼,把松弛好的面团，用手摁扁。
9、蜜豆酸奶华夫饼,摁扁的面团，放入适量的蜜豆。
10、蜜豆酸奶华夫饼,包起来捏紧收口。
11、蜜豆酸奶华夫饼,依次包好所有的面团，室温醒发20分钟后。
12、蜜豆酸奶华夫饼,把华夫饼机提前预热后，把做好的面团放入华夫饼机中。
13、蜜豆酸奶华夫饼,盖上盖子开始烙至，看见华夫饼两面烙至金黄色即可，刚才大概需要2分钟左右。
14、蜜豆酸奶华夫饼,依次烙完所有的华夫饼，取出放入架子上放凉，密封保存即可。
15、蜜豆酸奶华夫饼,配上一杯咖啡，非常不错。
16、蜜豆酸奶华夫饼,闺蜜喜欢的不得了，说太好吃了。
17、蜜豆酸奶华夫饼,外皮香软有韧劲，加上甜甜的蜜豆，吃上一个真的是妙不可言。
18、蜜豆酸奶华夫饼,成品一
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