
需要食材
- 自制蜜豆:100克
- 糯米:800克
- 粽子叶:20片
- 线绳:20段
制作步骤

1、蜜豆糯米粽子,自制蜜豆(另有菜谱)

2、蜜豆糯米粽子,没有买到马莲,只好用线绳了,把线绳剪成40㎝长的小段

3、蜜豆糯米粽子,准备食材:糯米,粽叶

4、蜜豆糯米粽子,把糯米清洗干净,加入冷水浸泡12小时左右,冷水是糯米的3倍

5、蜜豆糯米粽子,把粽子叶用温水浸泡10分钟,然后把粽子叶清洗干净

6、蜜豆糯米粽子,把瓶清洗干净的粽子叶用冷水浸泡12小时

7、蜜豆糯米粽子,糯米经过长期时间浸泡,已经吸足水分

8、蜜豆糯米粽子,粽叶已泡软,也可包粽子了

9、蜜豆糯米粽子,取一片粽子叶

10、蜜豆糯米粽子,把粽子叶在中间折起来

11、蜜豆糯米粽子,再把右边向中间折过来

12、蜜豆糯米粽子,做成一个卷筒

13、蜜豆糯米粽子,取半勺浸泡好的糯米放入粽子卷里

14、蜜豆糯米粽子,加入几粒蜜豆

15、蜜豆糯米粽子,再加入半勺浸泡好的糯米

16、蜜豆糯米粽子,再加入几粒蜜豆

17、蜜豆糯米粽子,把粽子叶的短边整理平整

18、蜜豆糯米粽子,把粽子叶的左边向中间折

19、蜜豆糯米粽子,再把粽子叶的右边向中间折

20、蜜豆糯米粽子,再把上面折过来,一个粽子就包好了

21、蜜豆糯米粽子,取一根线绳把包好的粽子捆起来

22、蜜豆糯米粽子,逐一包好的粽子

23、蜜豆糯米粽子,把包好的粽子边缘用剪刀剪断,这样粽子就非常整齐了

24、蜜豆糯米粽子,逐一打理好的粽子

25、蜜豆糯米粽子,把粽子放入锅中

26、蜜豆糯米粽子,加入冷水,水量没过粽子

27、蜜豆糯米粽子,把装满粽子的蒸锅放入压力锅里

28、蜜豆糯米粽子,盖上锅盖,用蹄筋豆类键,煮60分钟

29、蜜豆糯米粽子,粽子煮熟了

30、蜜豆糯米粽子,把煮熟的粽子捞出来,晾一下

31、蜜豆糯米粽子,晾至不烫手就可以剥粽子了

32、蜜豆糯米粽子,蜜豆粽子香甜软糯,口感筋道,非常独特~

33、蜜豆糯米粽子,每次可以多包一点,煮熟晾凉后用真空包装袋密封好,放入冰箱冷藏保存,吃的时候拿出来热一下就可以,非常方便~
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