需要食材
- 毛豆米：150g
- 五花肉沫：100g
- 胡萝卜：一段
- 生姜：一块
- 料酒：一勺
- 生抽：一勺
- 老抽：半勺
- 蚝油：一勺
- 豆瓣酱：一勺
- 食用油：适量
- 食用盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 面条：适量
制作步骤
1、毛豆米肉酱拌面,美美图片来一张，味道香浓！
2、毛豆米肉酱拌面,准备食材。
3、毛豆米肉酱拌面,胡萝卜切丁，生姜切丁。
4、毛豆米肉酱拌面,肉沫放盐。
5、毛豆米肉酱拌面,放一勺生抽。
6、毛豆米肉酱拌面,一勺料酒。
7、毛豆米肉酱拌面,一勺淀粉。
8、毛豆米肉酱拌面,拌匀。
9、毛豆米肉酱拌面,锅内放清水，放入面条煮熟。
10、毛豆米肉酱拌面,捞出过凉水。
11、毛豆米肉酱拌面,锅内放油，放入生姜爆香，放一勺豆瓣酱炒出红油。
12、毛豆米肉酱拌面,放入肉沫翻炒。
13、毛豆米肉酱拌面,放蚝油。
14、毛豆米肉酱拌面,半勺老抽上色。
15、毛豆米肉酱拌面,肉沫炒香。
16、毛豆米肉酱拌面,放入胡萝卜，豆米。
17、毛豆米肉酱拌面,放盐。
18、毛豆米肉酱拌面,放入清水，大火烧开。
19、毛豆米肉酱拌面,汤汁变浓，放胡椒粉鸡精。
20、毛豆米肉酱拌面,毛豆米肉酱做好。
21、毛豆米肉酱拌面,面条捞出，豆米肉酱浇在煮好的面条上。
22、毛豆米肉酱拌面,拌匀，开吃！
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