需要食材
- 牛奶：230G
- 淡奶油：125G
- 玉米淀粉：40G
- 抹茶粉：4G
- 糖粉：30G
- 椰蓉：适量
制作步骤
1、抹茶椰丝小方,准备材料如上图
2、抹茶椰丝小方,椰蓉均匀的铺一层在容器内
3、抹茶椰丝小方,方子里的一半牛奶+玉米淀粉一起用蛋抽搅拌均匀
4、抹茶椰丝小方,剩下的牛奶+淡奶油+糖粉+抹茶粉倒入奶锅内
5、抹茶椰丝小方,混合均匀准备熬煮
6、抹茶椰丝小方,边加热边搅拌均匀至牛奶起泡程度，把步骤3的牛奶淀粉混合物倒入
7、抹茶椰丝小方,此时锅内立马变浓稠，再搅拌五秒钟后锅内结块状，然后关火，再次搅拌均匀
8、抹茶椰丝小方,倒入事先准备好的容器，抹平表面，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时
9、抹茶椰丝小方,从冰箱取出后，用刀子在边缘划一圈，然后倒扣脱模，切成小方块，再洒上少许椰蓉，每一面都沾上
10、抹茶椰丝小方,做好后放入保鲜盒，冷藏储存，不然会化掉的
11、抹茶椰丝小方,小方吃的就是凉凉的口感，随吃随取
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