需要食材
- 猪油：60克
- 低筋面粉：130克
- 全蛋液：38克
- 澳优能立多G4奶粉：1勺
- 糖粉：20克
- 抹茶馅：72克
- 装饰材料：：
- 蛋黄：1/2个
- 黑芝麻：适量
制作步骤
1、抹茶小小酥,准备好材料
2、抹茶小小酥,猪油加入鸡蛋液，用手动打蛋器搅打均匀
3、抹茶小小酥,再筛入低筋面粉、澳优能立多G4奶粉、糖粉
4、抹茶小小酥,先用刮刀拌匀
5、抹茶小小酥,再用手揉成团
6、抹茶小小酥,再分成10克为一份的小面团，抹茶馅分成3克为一份
7、抹茶小小酥,取一份小面团按扁，放入抹茶馅
8、抹茶小小酥,利用虎口慢慢收口再揉圆后轻轻按扁一下
9、抹茶小小酥,放入烤盘
10、抹茶小小酥,表面刷蛋黄液
11、抹茶小小酥,撒上黑芝麻
12、抹茶小小酥,放入预热好的烤箱，上下火200度，中层18-20分钟
13、抹茶小小酥,成品图
14、抹茶小小酥,图二
15、抹茶小小酥,图三
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