需要食材
- 消化饼干做饼干底：110克
- 黄油做饼干底：50克
- 酸奶慕斯底 ：
- 糖霜：45克
- 酸奶：200ml
- 淡奶油：80克
- 吉利丁粉：5克
- 芒果：一个约200克
- 红心猕猴桃：一个
- 安佳奶酪：80克
- 抹茶芝士慕斯：
- 安佳奶酪：80克
- 糖霜：45克
- 谈奶油：80克
- 牛奶：150克
- 吉利丁粉：5克
- 抹茶粉：8克
- 可可粉：3克
制作步骤
1、抹茶双味芝士生日蛋糕,准备所有食材
2、抹茶双味芝士生日蛋糕,饼干用擀面杖压碎
3、抹茶双味芝士生日蛋糕,黄油隔水融化
4、抹茶双味芝士生日蛋糕,倒入压碎的饼干里面搅拌均匀
5、抹茶双味芝士生日蛋糕,选活底模具，将5铺入蛋糕模具底部，尽量铺平实
6、抹茶双味芝士生日蛋糕,猕猴桃切散形片，芒果切丁
7、抹茶双味芝士生日蛋糕,切好的猕猴桃片如图装饰，然后放冰箱冷藏第一层蛋糕底就做好了
8、抹茶双味芝士生日蛋糕,现在做酸奶慕斯，取安吉利丁粉取5克入碗
9、抹茶双味芝士生日蛋糕,吉利丁粉倒入酸奶充分搅拌待用
10、抹茶双味芝士生日蛋糕,安佳奶油奶酪加糖霜搅拌均匀
11、抹茶双味芝士生日蛋糕,将10倒入11
12、抹茶双味芝士生日蛋糕,将12隔水融化备用
13、抹茶双味芝士生日蛋糕,取雀巢淡奶油80克用打蛋器打发至7层
14、抹茶双味芝士生日蛋糕,奶酪溶液和打发的淡奶油
15、抹茶双味芝士生日蛋糕,往奶酪糊里逐步加入奶油
16、抹茶双味芝士生日蛋糕,奶酪糊和奶油充分拌均后倒入3分之二的芒果丁再次搅拌均匀
17、抹茶双味芝士生日蛋糕,把冰箱里的蛋糕底取出，倒入18
18、抹茶双味芝士生日蛋糕,平铺在'之前的饼干底上后再把三分之一的芒果丁铺在上面，第二层酸奶芝士慕斯就做好了，放冰箱冷藏备用
19、抹茶双味芝士生日蛋糕,现在做最上面层抹茶芝士慕斯，方法跟之前9~17方法一模一样，只是酸奶换做牛奶！在11加糖霜的同时加5克抹茶粉一起搅拌就可以了！
20、抹茶双味芝士生日蛋糕,将20从冰箱取出 倒入抹茶芝士慕斯液
21、抹茶双味芝士生日蛋糕,尽量让表面平整
22、抹茶双味芝士生日蛋糕,用保鲜袋套上避免串味，放入冰箱冷藏4 小时以上
23、抹茶双味芝士生日蛋糕,四小时后取出蛋糕脱模，脱模之前用吹风机沿模具四周稍吹一下，取高于蛋糕模具的东西放在模具底板 试着轻轻将蛋糕脱模！猕猴桃装修外面是不是很漂亮呀！
24、抹茶双味芝士生日蛋糕,取三克抹茶粉用粉筛撒在蛋糕表面，尽量撒的均匀美观
25、抹茶双味芝士生日蛋糕,取2克可可粉选自己喜欢的模型用粉筛筛在表面装饰
26、抹茶双味芝士生日蛋糕,美吧，没想到会这么惊艳，自己都被惊到了????????
27、抹茶双味芝士生日蛋糕,准备好自己喜欢的装饰
28、抹茶双味芝士生日蛋糕,按自己喜欢的方式插上，货真价实的生日蛋糕了，就等着某人回来惊喜吧????????
29、抹茶双味芝士生日蛋糕,表面的抹茶粉再来个特写，如何，反正对于第一次来做的我是非常非常满意了????
30、抹茶双味芝士生日蛋糕,切面看的见的果肉三种口味三层颜色，靓！味道棒棒的滑嫩细腻，奶味十足，都说比外面买的好吃，自己感觉也很不错，为自己打call????????
31、抹茶双味芝士生日蛋糕,没日吃完剩下的第二天做下午茶也是棒棒哒美美哒！怎么样想不想也给他或她一个惊喜呢？????
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