需要食材
- 白巧克力：120g
- 芝士：120g
- 淡奶油：60g
- 抹茶粉：4g
- 模具：
制作步骤
1、抹茶生巧,用油纸沿着模具底部折叠
2、抹茶生巧,再沿着模具侧边剪去四角
3、抹茶生巧,将裁好形状的油纸铺在模具中
4、抹茶生巧,奶油倒入锅中烧开
5、抹茶生巧,倒入白巧克力
6、抹茶生巧,小火加热并不停搅拌
7、抹茶生巧,白巧克力和淡奶油完全融合
8、抹茶生巧,加入黄油，继续搅拌
9、抹茶生巧,倒入过筛的奶茶粉
10、抹茶生巧,搅拌均匀，直到巧克力均匀无颗粒
11、抹茶生巧,倒入模具，震出气泡，放入冰箱冷藏4小时
12、抹茶生巧,将冷藏好的生巧切成小方块
13、抹茶生巧,从模具中取出
14、抹茶生巧,摆盘，筛入抹茶粉
15、抹茶生巧,完成
16、抹茶生巧,抹茶微微苦涩的味道和巧克力的香甜互相中和，入口不齁甜
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