需要食材
- 低粉：125g
- 抹茶粉：5g
- 蛋黄：1个
- 糖粉：25g
- 细砂糖：25g
- 黄油：120g
- 盐：1g
- 香草精：1滴
制作步骤
1、抹茶曲奇,黄油切成小丁，放温暖处软化成膏状
2、抹茶曲奇,加入糖粉
3、抹茶曲奇,再分两次加入细砂糖，继续低速搅打均匀
4、抹茶曲奇,加入蛋黄，低速打至黄油呈蓬松状
5、抹茶曲奇,筛入面粉和抹茶粉
6、抹茶曲奇,用刮刀切拌混匀至无干粉状态
7、抹茶曲奇,然后将面糊装进裱花袋
8、抹茶曲奇,挤入烤盘，间隔稍微大一些
9、抹茶曲奇,放入烤箱中层，上下火150度，烘烤约30分钟（根据自家烤箱的情况来调节）
10、抹茶曲奇,烘烤结束后，取出放凉（要等放凉了再翻动，不然很容易散）
11、抹茶曲奇,陈品
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