需要食材
- 巧克力：85g
- 黄油：160g
- 白砂糖A：100g
- 鸡蛋：2个
- 低粉：85g
- 核桃碎：60g
- 奶油奶酪：170g
- 抹茶粉：8g
- 淡奶油A：35g
- 细砂糖B：35g
- 牛奶：50g
- 吉利丁：15g
- 淡奶油B：260g
制作步骤
1、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,85克黑巧克力融化
2、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,＋160克无盐黄油一起融化
3、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,加上100克细砂糖A
4、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,等巧克力有没有那么烫的时候，两个全蛋液分次加入。
5、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,过筛85g低粉
6、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,搅拌均匀。
7、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,加入60g半熟的核桃碎
8、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,把布朗尼糊倒入八寸圆模中。
9、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,170度烤30分钟。
10、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,8克抹茶粉过筛。
11、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,加入一点点开水调成抹茶膏
12、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,170克奶油奶酪软化后
13、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,分次加入35克细砂糖B打发
14、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,＋35克淡奶油A
15、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,继续打发羽毛状。
16、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,加入调好的抹茶膏
17、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,15克只吉利丁片，冰水泡软后＋50g热牛奶中溶化。
18、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,把热牛奶（吉利丁）溶液，加入刚刚打好的抹茶奶油中。
19、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,继续打均匀后，
20、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,260克淡奶油B打发到五分发刚刚有纹路，还有流动性。
21、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,混合抹茶慕斯奶油。
22、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,把淡奶油混合在一起。
23、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,合体，在布朗尼上
24、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,冰箱冷藏四到五个小时。
25、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,可以脱模了完成了！
26、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,可以加一点装饰。
27、抹茶奶酪慕斯核桃布朗尼（8寸）,哈哈，很好吃。超精美。
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