需要食材
- 抹茶奶冻材料：用量
- 纯牛奶：150克
- 淡奶油：50克
- 白糖：15克
- 抹茶粉：3克
- 吉利丁片：10克
- 白玉丸子材料：用量
- 糯米粉：100克
- 温水：80克
- 其它材料：用量
- 蜜红豆：适量
- 纯牛奶：1盒
制作步骤
1、抹茶奶冻白玉丸子,吉利丁片提前泡软
2、抹茶奶冻白玉丸子,奶锅中加入纯牛奶+淡奶油+白糖+抹茶粉
3、抹茶奶冻白玉丸子,小火边加热边搅拌，搅拌至抹茶粉完全融化在奶液中
4、抹茶奶冻白玉丸子,加入吉利丁片
5、抹茶奶冻白玉丸子,继续搅拌至融化
6、抹茶奶冻白玉丸子,过筛一遍，放入冰箱冷藏至凝固
7、抹茶奶冻白玉丸子,将糯米粉倒入容器中，加入温水
8、抹茶奶冻白玉丸子,锅中注入清水烧开，放入小丸子
9、抹茶奶冻白玉丸子,煮至小丸子浮在表面
10、抹茶奶冻白玉丸子,捞出过凉水备用
11、抹茶奶冻白玉丸子,你从冰箱取出抹茶奶冻，脱模切成小块
12、抹茶奶冻白玉丸子,再将小丸子控干水分放入碗中
13、抹茶奶冻白玉丸子,加入蜜红豆、抹茶奶冻
14、抹茶奶冻白玉丸子,再倒入牛奶即可享受美食了
15、抹茶奶冻白玉丸子,成品图
16、抹茶奶冻白玉丸子,图二
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