免出膜香肠包

需要食材

  • 高粉:150g
  • 油:10g
  • 酵母:2g
  • 糖:15g
  • 水:90g
  • 奶粉:12g
  • 番茄酱:适量
  • 香肠:4根
  • 沙拉酱:适量

制作步骤

1、免出膜香肠包,将香肠和番茄酱以外的材料全放一个盆里,拌匀
1、免出膜香肠包,将香肠和番茄酱以外的材料全放一个盆里,拌匀

2、免出膜香肠包,然后摔揉成光滑面团,盖保鲜膜室温28度发酵,如天气太热则入冰箱发酵
2、免出膜香肠包,然后摔揉成光滑面团,盖保鲜膜室温28度发酵,如天气太热则入冰箱发酵

3、免出膜香肠包,面团发酵好,取出用手掌排气压扁
3、免出膜香肠包,面团发酵好,取出用手掌排气压扁

4、免出膜香肠包,重新整成圆团后分四份,再滚圆配15分钟
4、免出膜香肠包,重新整成圆团后分四份,再滚圆配15分钟

5、免出膜香肠包,整形成橄榄形,再次发酵至1倍大,纵向中间割开
5、免出膜香肠包,整形成橄榄形,再次发酵至1倍大,纵向中间割开

6、免出膜香肠包,涂番茄酱
6、免出膜香肠包,涂番茄酱

7、免出膜香肠包,放入香肠,入预热好180度烤箱烤12-15分钟
7、免出膜香肠包,放入香肠,入预热好180度烤箱烤12-15分钟

8、免出膜香肠包,挤上沙拉酱,洒海苔粉
8、免出膜香肠包,挤上沙拉酱,洒海苔粉

9、免出膜香肠包,成品
9、免出膜香肠包,成品

10、免出膜香肠包,成品
10、免出膜香肠包,成品

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