需要食材
- 全蛋：1个半
- 低粉：94克
- 抹茶粉：6克
- 泡打粉3克：3克
- 黄油：100克
- 香草精：1小勺
- 糖：80克
- 牛奶：25克
制作步骤
1、抹茶玛德琳蛋糕,今天教大家做的是一款抹茶玛德琳，味道特别赞。吃上一口，满嘴抹茶香。喜欢抹茶味的亲们不容错过哦。抹茶最好选择品质好点的抹茶，这样做出来成品才香
2、抹茶玛德琳蛋糕,将黄油隔热水融化成液态备用。
3、抹茶玛德琳蛋糕,然后将1个半的全蛋和细砂糖倒入到盆子里，搅拌至细沙糖完全融化
4、抹茶玛德琳蛋糕,接着在加入牛奶和香草精搅匀
5、抹茶玛德琳蛋糕,在将低粉、抹茶粉和泡打粉过筛到盆子里
6、抹茶玛德琳蛋糕,倒入黄油液搅匀，室温静置20分钟后装入裱花袋，送入冰箱冷藏半个小时左右即可。
7、抹茶玛德琳蛋糕,冷藏好后取出面糊，将面糊挤入到模具中，我的这个分量刚好能够挤满这模具里面的六个洞洞。挤好之后在将模具在台面上轻震几下震出气泡。（烤箱预热18
8、抹茶玛德琳蛋糕,送入烤箱中层。上火177度下火171度烤26分钟（温度仅供参考。每家烤箱温差不一样请根据自家烤箱温差来进行调节）
9、抹茶玛德琳蛋糕,成品
10、抹茶玛德琳蛋糕,胖乎乎的狠可爱
11、抹茶玛德琳蛋糕,吃的时候配一杯红茶，最赞了！
12、抹茶玛德琳蛋糕,有些许气孔属于正常现象。
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