需要食材
- 高粉：200克
- 抹茶粉：10克
- 椰蓉：20克
- 蜜豆：80克
- 奶粉：25克
- 酵母粉：3克
- 温水：100克
制作步骤
1、抹茶蜜豆华夫饼,在高粉中加入抹茶粉，奶粉，酵母粉搅拌均匀。
2、抹茶蜜豆华夫饼,少量多次加入温水，并用筷子搅拌成雪花状（水量和面粉量大概在1:2，实际操作中根据面粉吸水量和季节适当调整）。
3、抹茶蜜豆华夫饼,揉起成面团（不用非得揉出什么手套膜，只要将面粉颗粒完全揉匀，揉起成团即可，盖保鲜膜发酵40-60分钟）。
4、抹茶蜜豆华夫饼,蜜豆馅中加入椰蓉。（这个根据个人口味吧，我家小盆友喜欢这种馅料）
5、抹茶蜜豆华夫饼,将蜜豆捣碎和椰蓉混合均匀（也可用红豆沙就省去了捣碎的步骤）。
6、抹茶蜜豆华夫饼,将醒发好的面取出再揉一下排气。
7、抹茶蜜豆华夫饼,揉匀排好气的面搓成长条圆柱形，切分成大小合适的面剂子。
8、抹茶蜜豆华夫饼,将面剂子用手按扁，顺边沿向外捏开来成圆饼状（不需要擀面杖，直接手捏开就可以啦，揉透的面不粘手也不粘面板哦，如果你的面揉的不好也没关系，撒点手粉在面板上）。
9、抹茶蜜豆华夫饼,填上馅料。
10、抹茶蜜豆华夫饼,用包包子的手法捏起收口。
11、抹茶蜜豆华夫饼,将所有包好的剂子收口朝下放在面板上。（可以盖个保鲜膜防止表面变干）
12、抹茶蜜豆华夫饼,华夫饼锅子预热一下，取一个剂子放在正中，盖好（如果不将就形状的同学，可以根据自己华夫饼锅子的大小，一次多放几个剂子）。
13、抹茶蜜豆华夫饼,两面均匀加热至自己喜欢的颜色即可出锅。
14、抹茶蜜豆华夫饼,出锅后在面包架上稍微晾一下就好。
15、抹茶蜜豆华夫饼,冲一杯热饮，搭配各种自己喜欢的水果，一份暖心的下午茶就做好了。
16、抹茶蜜豆华夫饼,趁热甜蜜的享受吧！
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