需要食材
- 蝶豆花水：180克
- 糖：30克
- 盐：3克
- 面包粉：300克
- 酵母：4克
- 黄油：30克
- 竹碳粉：0.5克
- 无花果：适量
- 开心果：适量
- 葡萄干：适量
制作步骤
1、面包机版星空面包,蝶豆花20克加开水300克浸泡过液
2、面包机版星空面包,去花取液体，尽量控干花朵，过筛备用。
3、面包机版星空面包,面团材料（除黄油外）全部放入面包机内，设置和面15分钟。
4、面包机版星空面包,加入黄油，继续设置和面15分钟。
5、面包机版星空面包,和面结束，面团至完全。
6、面包机版星空面包,将面团分成90克和457克各一份，90克的那份加入0.5克竹碳粉。
7、面包机版星空面包,手工揉匀，将两份面团各自收圆。
8、面包机版星空面包,放入面包机内进行发酵，时间为30分钟左右。
9、面包机版星空面包,发酵结束。
10、面包机版星空面包,排气后，将大面团再分成182克和275克各一份，滚圆后，盖上保鲜膜松弛20分钟左右。
11、面包机版星空面包,取小的蓝面团，擀成宽度与面包桶内宽差不多的长方形，底部压薄，均匀布上开心果和葡萄干。
12、面包机版星空面包,由上往下卷起，收口处捏缝合。
13、面包机版星空面包,大的蓝面团也擀成宽度与面包桶内宽差不多的长方形，底部压薄，顶端摆上一排无花果。
14、面包机版星空面包,先把无花果卷起，剩余的面团上摆放上葡萄干和开心果。
15、面包机版星空面包,继续卷起，收口处捏造缝合
16、面包机版星空面包,黑色面团擀成片。
17、面包机版星空面包,直接卷起，收口处留1.5CM左右的尾巴不要卷。
18、面包机版星空面包,将三个面卷依次放入面包桶内，设置发酵60分钟。
19、面包机版星空面包,发酵结束，设置烘烤30分钟。
20、面包机版星空面包,烘烤结束，脱桶晾凉。
21、面包机版星空面包,成品
22、面包机版星空面包,成品
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