需要食材
- 木薯粉-红糖珍珠：50g
- 水-红糖珍珠：50g
- 红糖-红糖珍珠：20-30g
- 木薯粉-抹茶珍珠：50g
- 牛奶-抹茶珍珠：50g
- 抹茶粉-抹茶珍珠：1/2tsp
- 糖-抹茶珍珠：1tbsp
- 锡兰红茶-茶水：3tsp
- 开水-茶水：400ml
- 奶粉-超浓牛奶：3tbsp
- 牛奶-超浓牛奶：250ml
- 抹茶粉-抹茶酱：1tsp
- 白砂糖-抹茶酱：1tbsp
- 牛奶-抹茶酱：40ml
制作步骤
1、两种珍珠+波霸奶茶,红糖和水混合均匀，煮开。红糖要彻底溶解，不要有大颗的结块。
2、两种珍珠+波霸奶茶,将煮开的红糖水冲入木薯淀粉中，用力搅拌。
3、两种珍珠+波霸奶茶,成功的面团是固态的，表面没有光泽，失败的面团表面看上去有光泽，并且呈半流动状态。补救措施：煮一锅开水，取1/3失败的面团放入开水中，煮到面团浮起，捞出控干水分，放到失败的面团里揉一揉，直到面团成团不流动就可以了。
4、两种珍珠+波霸奶茶,将面团压成1cm厚的面饼，切割。
5、两种珍珠+波霸奶茶,揉圆。
6、两种珍珠+波霸奶茶,裹木薯淀粉防粘。
7、两种珍珠+波霸奶茶,抹茶珍珠的制作：将抹茶粉和糖混合，再倒入少量牛奶搅拌均匀
8、两种珍珠+波霸奶茶,再将全部牛奶倒入，煮开。
9、两种珍珠+波霸奶茶,将淀粉全部倒入煮开的牛奶糊中，用筷子快速搅拌
10、两种珍珠+波霸奶茶,刚混合好的面团质地不均匀，用力揉一揉，直到变成质地均匀的面团。
11、两种珍珠+波霸奶茶,同样揉成团，切割，滚圆，裹粉。
12、两种珍珠+波霸奶茶,冷冻可保存1个月
13、两种珍珠+波霸奶茶,煮珍珠圆子：水开以后，放入圆子，中小火煮20分钟。
14、两种珍珠+波霸奶茶,珍珠浮起后闷20分钟。
15、两种珍珠+波霸奶茶,加糖防粘。
16、两种珍珠+波霸奶茶,抹茶珍珠也煮一煮。
17、两种珍珠+波霸奶茶,牛奶加热，和奶粉混合，变成超级浓郁的牛奶。
18、两种珍珠+波霸奶茶,自制奶茶：茶叶用港式奶茶专用的茶粉。煮开的水从高处冲入茶中，让全部茶叶充分受热，闷5分钟。再将茶和浓牛奶按喜好混合～
19、两种珍珠+波霸奶茶,组合起来就可以喝啦
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