需要食材
- 泡发木耳：200克
- 黄瓜：一根
- 蒜：4瓣
- 香菜：一根
- 小米椒：3个
- 香油：5ML
- 辣椒油：5克
- 蚝油：5克
- 生抽：3克
- 香醋：10克
- 糖：5克
- 盐：适量
制作步骤
1、捞汁凉菜,木耳提前泡发，然后摘去根，撕小朵。
2、捞汁凉菜,锅中放水烧开，放入泡发好的木耳焯熟。
3、捞汁凉菜,将木耳捞出后放入冷水中过凉，然后控干水份。
4、捞汁凉菜,黄瓜用刀拍碎，切成小块。
5、捞汁凉菜,在盘中放入拍碎的黄瓜和木耳。
6、捞汁凉菜,小米椒切碎，蒜挆成未，香菜切段备用。
7、捞汁凉菜,在碗中倒入50毫升纯净水，再加入生抽，香醋，蚝油，白糖和适量的盐用勺子搅匀。
8、捞汁凉菜,将料汁均匀地浇在菜上。
9、捞汁凉菜,在菜上洒上小米椒。
10、捞汁凉菜,再洒上蒜未。
11、捞汁凉菜,放上香菜。
12、捞汁凉菜,然后倒入辣椒油。
13、捞汁凉菜,再倒入香油，拌匀就可以吃了。
14、捞汁凉菜,效果图。
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