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辣子鸡翅

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辣子鸡翅

需要食材

  • 鸡翅：500g
  • 酱油：15 mL
  • 干辣椒：适量
  • 花椒：适量
  • 小葱：3根
  • 姜：20g
  • 蒜：4瓣
  • 料酒：2茶匙

制作步骤

1、辣子鸡翅,鸡翅斩块，用酱油腌20min
1、辣子鸡翅,鸡翅斩块，用酱油腌20min

2、辣子鸡翅,鸡翅过油，炸到表面金黄
2、辣子鸡翅,鸡翅过油，炸到表面金黄

3、辣子鸡翅,捞出控干油
3、辣子鸡翅,捞出控干油

4、辣子鸡翅,锅内留底油，炒香葱姜蒜和辣椒花椒
4、辣子鸡翅,锅内留底油，炒香葱姜蒜和辣椒花椒

5、辣子鸡翅,倒入炸过的鸡翅，炒匀
5、辣子鸡翅,倒入炸过的鸡翅，炒匀

6、辣子鸡翅,烹入料酒，快速炒匀
6、辣子鸡翅,烹入料酒，快速炒匀

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