需要食材
- 鸡胸肉：2块
- 干辣椒：适量
- 麻椒：适量
- 花椒：适量
- 葱：一根
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 淀粉：少许
- 料酒：少许
- 酱油：少许
- 胡椒粉：少许
制作步骤
1、辣子鸡,鸡胸肉洗净切小块
2、辣子鸡,葱切段
3、辣子鸡,干辣椒去蒂掰成小段，一定要掰开辣味才能出来
4、辣子鸡,花椒麻椒备好
5、辣子鸡,锅里放少半锅油，油热把鸡胸肉放入炸熟，是炸熟哦，后面炒的时候是爆炒，缩短炒制时间
6、辣子鸡,炸好的鸡肉捞出控油
7、辣子鸡,另起一锅，放适量食用油
8、辣子鸡,把辣椒和花椒，麻椒小火炒香
9、辣子鸡,转大火，把鸡胸肉倒入爆炒
10、辣子鸡,加适量鸡精
11、辣子鸡,最后放入葱段，翻炒几下即可出锅
12、辣子鸡,成品
13、辣子鸡,成品
发表评论 取消回复