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栗子红烧猪尾

康妮chen 2754 阅读 0 评论


栗子红烧猪尾

需要食材

  • 栗子：300克
  • 猪尾：500克
  • 红烧酱油：2勺
  • 姜片：
  • 蒜子：
  • 干辣椒：
  • 盐：
  • 砂糖：
  • 白酒：

制作步骤

1、栗子红烧猪尾,去净栗子之薄衣待用；猪尾洗净，站成段飞水备用
1、栗子红烧猪尾,去净栗子之薄衣待用；猪尾洗净，站成段飞水备用

2、栗子红烧猪尾,炒锅放入适量的花生油，加入砂糖，待砂糖部分熔化
2、栗子红烧猪尾,炒锅放入适量的花生油，加入砂糖，待砂糖部分熔化

3、栗子红烧猪尾,加入猪尾不断翻炒，让猪尾上糖色
3、栗子红烧猪尾,加入猪尾不断翻炒，让猪尾上糖色

4、栗子红烧猪尾,加入姜片，蒜子和干辣椒，炒香
4、栗子红烧猪尾,加入姜片，蒜子和干辣椒，炒香

5、栗子红烧猪尾,加入红烧酱油，让猪尾均匀上色
5、栗子红烧猪尾,加入红烧酱油，让猪尾均匀上色

6、栗子红烧猪尾,加入白酒，翻炒一下，令猪尾巴吸收酒香
6、栗子红烧猪尾,加入白酒，翻炒一下，令猪尾巴吸收酒香

7、栗子红烧猪尾,加进没过材料的水分，盖上盖子，中小火焖20分钟
7、栗子红烧猪尾,加进没过材料的水分，盖上盖子，中小火焖20分钟

8、栗子红烧猪尾,加入栗子，拌匀，盖上盖子，继续焖20-30分钟即可上桌。
8、栗子红烧猪尾,加入栗子，拌匀，盖上盖子，继续焖20-30分钟即可上桌。

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