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莲子淮山芡实瘦肉汤

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莲子淮山芡实瘦肉汤

需要食材

  • 猪瘦肉：300克
  • 莲子：20克
  • 淮山：20克
  • 芡实：20克
  • 冬菇：10朵
  • 姜：3片
  • 纯净水：适量
  • 鸡爪（可以不加）：2对

制作步骤

1、莲子淮山芡实瘦肉汤,莲子、淮山、芡实洗干净，温水浸泡30分钟。
1、莲子淮山芡实瘦肉汤,莲子、淮山、芡实洗干净，温水浸泡30分钟。

2、莲子淮山芡实瘦肉汤,猪瘦肉洗干净后切小块。
2、莲子淮山芡实瘦肉汤,猪瘦肉洗干净后切小块。

3、莲子淮山芡实瘦肉汤,冬菇温水浸泡备用。
3、莲子淮山芡实瘦肉汤,冬菇温水浸泡备用。

4、莲子淮山芡实瘦肉汤,鸡爪是平时吃鸡留下的，煲汤可以用上，增加胶质。
4、莲子淮山芡实瘦肉汤,鸡爪是平时吃鸡留下的，煲汤可以用上，增加胶质。

5、莲子淮山芡实瘦肉汤,全部食材放进汤煲或炖盅，加水加盖，大火煲30分钟转小火煲1小时即可，或者是炖2小时。
5、莲子淮山芡实瘦肉汤,全部食材放进汤煲或炖盅，加水加盖，大火煲30分钟转小火煲1小时即可，或者是炖2小时。

6、莲子淮山芡实瘦肉汤,够时候，加盐调味，饮汤吃肉。
6、莲子淮山芡实瘦肉汤,够时候，加盐调味，饮汤吃肉。

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  • 菜谱分类：粤菜
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