需要食材
- 新鲜荔枝：800克
- 冰糖：50克
- 盐：2-3克
- 纯净水：750毫升
制作步骤
1、荔枝罐头,准备好所需食材。
2、荔枝罐头,将荔枝去掉上面的蒂，观察表面可以看见一道线。
3、荔枝罐头,用手指轻轻一捏就会顺着有线的地方裂开，这样可以完好无损的取出果肉。
4、荔枝罐头,然后取一根筷子从有蒂的这边捅进去，将荔枝核从另一边捅出来。
5、荔枝罐头,将处理好荔枝清洗干净放入大一点的容器中，然后加入可以没过荔枝的清水，再放2-3克的盐搅拌均匀浸泡二十分钟左右。
6、荔枝罐头,锅中添入纯净水烧开，再加入冰糖煮至融化。
7、荔枝罐头,然后放入荔枝煮开后，转中小火煮约五分钟。
8、荔枝罐头,待荔枝全部漂浮到水面上，离火晾凉。
9、荔枝罐头,将荔枝连同糖水倒入干净无油的密封罐中封好，放进冰箱冷藏后再食用口感更好。
10、荔枝罐头,炎热的夏季来一碗荔枝罐头真的是太舒服了！
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