需要食材
- 银耳：半朵
- 莲子：20克
- 红枣片：8克
- 薏米：25克
- 百合：10克
- 冰糖：适量
制作步骤
1、莲子百合薏米银耳羹,准备好材料。
2、莲子百合薏米银耳羹,薏米用水浸泡1小时。
3、莲子百合薏米银耳羹,银耳提前1小时浸泡至发。
4、莲子百合薏米银耳羹,泡发好的银耳去掉黄色的根;
5、莲子百合薏米银耳羹,撕成小碎块（碎点可以简短熬制 的时间）
6、莲子百合薏米银耳羹,百合干用水浸泡片刻，如果是新鲜的百合则无需浸泡，冲洗干净即可。
7、莲子百合薏米银耳羹,将银耳碎放进炖煲里；
8、莲子百合薏米银耳羹,加入莲子和薏米；
9、莲子百合薏米银耳羹,加入2倍多的水。
10、莲子百合薏米银耳羹,盖上锅盖，炖煮2小时。
11、莲子百合薏米银耳羹,到银耳粘稠时放入红枣片和百合，继续炖煮1个小时。
12、莲子百合薏米银耳羹,最后15分钟加入冰糖炖至溶化。
13、莲子百合薏米银耳羹,汤汁粘稠，银耳软糯，冷藏后食用口感更佳。
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