需要食材
- 红薯粉：500克
- 肉末：200克
- 泡椒酱：两勺
- 芹菜：一根
- 大葱：一节
- 小葱：一颗
- 花椒粒：20粒
- 五香粉：少许
- 豆瓣酱：半勺或一勺
- 大蒜：三瓣
- 老姜：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1、来一碗好吃的炸酱红薯粉,准备所需食材
2、来一碗好吃的炸酱红薯粉,锅里加适量的水，红薯粉清水冲洗后放入锅里煮发开
3、来一碗好吃的炸酱红薯粉,芹菜大葱香葱切小节，大蒜老姜剁末
4、来一碗好吃的炸酱红薯粉,大葱切细段
5、来一碗好吃的炸酱红薯粉,肉末放入一勺淀粉和少许盐加10ml左右的清水搅拌至顺滑
6、来一碗好吃的炸酱红薯粉,经煮过的红薯粉已明显发开晶莹剔透，可以关火，红薯粉继续泡在热水里发
7、来一碗好吃的炸酱红薯粉,热锅下油五成热放入花椒
8、来一碗好吃的炸酱红薯粉,再放入肉末炒香炒出油水
9、来一碗好吃的炸酱红薯粉,放入老姜大蒜末一起炒
10、来一碗好吃的炸酱红薯粉,放入豆瓣酱炒出红油色
11、来一碗好吃的炸酱红薯粉,在放入泡椒酱一起炒，炒香后锅里加1000ml的清水
12、来一碗好吃的炸酱红薯粉,放入大半勺的老抽
13、来一碗好吃的炸酱红薯粉,少许五香粉
14、来一碗好吃的炸酱红薯粉,汤汁开了后将发好的红薯粉放入锅里煮
15、来一碗好吃的炸酱红薯粉,在放入适量的盐
16、来一碗好吃的炸酱红薯粉,炖煮20分钟红薯粉的软硬度达到你合适的口感
17、来一碗好吃的炸酱红薯粉,放入大葱节
18、来一碗好吃的炸酱红薯粉,再放入芹菜粒
19、来一碗好吃的炸酱红薯粉,在放入小葱花
20、来一碗好吃的炸酱红薯粉,味道太棒了，做小吃或主食都很不错哦
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