需要食材
- 老母鸡汤：一大碗
- 鸡胸肉：几块
- 小棠菜：两颗
- 鲜香菇：两颗
- 鸡蛋：一颗
- 小葱：一根
- 蒜：三瓣
- 龙须面：100g
- 食用油：一点
- 盐：少许
制作步骤
1、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,食材合照：昨天熬的老母鸡汤热开，盛出一大碗含鸡肉几块，小棠菜（上海青）两颗，鲜香菇两颗，鸡蛋一颗，蒜三瓣，小葱一根，龙须挂面一小把约100g
2、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,小葱择好洗净，蒜剥皮洗净
3、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,小棠菜纵切一分为四，香菇去蒂
4、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,小棠菜和香菇清洗干净
5、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,用蒸蛋器蒸好鸡蛋
6、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,香菇切薄片，小葱切末，蒜切蒜蓉
7、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,鸡汤和鸡胸肉分开，因为我是一起从鸡汤中盛出来的，所以有肉有汤
8、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,戴上一次性手套，将鸡肉撕成鸡丝
9、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,坐锅烧水，水开放入一点食用油，少许食盐，可以保持青菜脆嫩
10、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,放入小棠菜，烫一分钟左右
11、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,捞出小棠菜
12、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,直接用烫青菜的水，放入一小把龙须面，中火煮大概两分钟，约七成熟，因为后期我还要放入鸡汤中煮一下，煮太久了面会太烂，大家可以根据自己或家人的口味肠胃来调整煮面时间
13、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,碗中放一些凉水，将面捞出，可以使面更筋道也不会粘成一大坨
14、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,煮好的鸡蛋剥壳纵切两半，把全部食材准备好
15、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,取一合适的小锅，砂锅最好，冬天用砂锅盛可以保温
16、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,将鸡汤煮开，尝下咸淡，如果觉得鸡汤淡，可以加一点食盐调味
17、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,放入香菇煮一分钟左右
18、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,将煮的七成熟的挂面放入，可以把香菇用筷子拨在一边
19、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,再把鸡丝放入煮一分钟
20、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,烫过的小棠菜也放入，尽量相同的食材都放在一起，摆盘也好看点，????
21、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,再摆入糖心蛋，即可关火
22、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,撒上少许生蒜蓉，大家不喜欢蒜味的可以省略。这是阿晨湖北老家的习惯，吃面时喜欢放点蒜，嘿嘿
23、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,再撒上少许葱末，即可
24、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,糖心蛋实在很像一对眼睛啊，好萌
25、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,成品
26、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,成品
27、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,成品
28、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,成品
29、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,成品
30、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,成品
31、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,香菇切的薄薄的，已收鸡汤鲜美，香滑美味
32、来一碗冬日暖食➕香菇小棠菜鸡汤面,今天的糖心蛋很棒哦，????，一碗鲜美的鸡汤面下肚，整个人都觉得暖和起来，全身的毛孔都舒展熨贴，所谓肚里有食心里不慌，寒冷的冬日早晨，或是寒风瑟瑟的深夜，试着来一碗简单美味的鸡汤面，让食物的温度包裹身体，暖入心底，这是来源于自然最直接温暖的慰藉……
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