需要食材
- 腊鸭腿：1个
- 白萝卜：2个（共700g）
- 姜：1块
- 蒜：2辨
- 八角：1个
- 花椒：15粒
- 干辣椒：2个
制作步骤
1、腊鸭萝卜煲,材料准备
2、腊鸭萝卜煲,花椒，八角，辣椒洗净沥干水份
3、腊鸭萝卜煲,腊鸭腿洗净
4、腊鸭萝卜煲,飞水处理
5、腊鸭萝卜煲,砍块备用
6、腊鸭萝卜煲,姜切片
7、腊鸭萝卜煲,蒜拍碎
8、腊鸭萝卜煲,萝卜切块
9、腊鸭萝卜煲,热锅下油
10、腊鸭萝卜煲,先爆香花椒，八角，辣椒
11、腊鸭萝卜煲,再加入姜蒜炒香
12、腊鸭萝卜煲,倒入腊鸭翻炒
13、腊鸭萝卜煲,炒至鸭肉微干，加入一勺料酒翻炒均匀
14、腊鸭萝卜煲,加入2碗水，大火烧开5分钟
15、腊鸭萝卜煲,加入萝卜，焖约20分钟
16、腊鸭萝卜煲,萝卜吸收腊鸭的咸香味，一口咬下去，咸香四溢，多汁清甜！搭配刚刚好！
17、腊鸭萝卜煲,汤汁也是奶白奶白的，想喝么？
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