需要食材
- 老鸭：半只
- 香菇：10朵
- 料酒：适量
- 姜：适量
- 盐：1勺
- 食用油：1勺
- 清水：适量
制作步骤
1、老鸭煲,鸭肉，洗净，切大块
2、老鸭煲,冷水下锅，加料酒和姜
3、老鸭煲,大火煮开，5分钟后捞起
4、老鸭煲,并用水冲洗
5、老鸭煲,姜去皮切片
6、老鸭煲,锅加食用油，加姜炒香
7、老鸭煲,倒入老鸭
8、老鸭煲,大火，不断翻炒
9、老鸭煲,加料酒，继续翻炒
10、老鸭煲,加入清水
11、老鸭煲,加洗净的干香菇
12、老鸭煲,加盐
13、老鸭煲,加鸡精
14、老鸭煲,翻拌均匀调料
15、老鸭煲,大火煮开
16、老鸭煲,舀到隔水炖锅
17、老鸭煲,设置炖的时间
18、老鸭煲,时间到，就可以享用啦
19、老鸭煲,老鸭煲，完成
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