需要食材
- 老鸭：800g
- 姜：1大片
- 料酒：2汤匙
- 红枣：适量
- 盐：1小勺
- 沙参：适量
- 百合：适量
- 麦冬：适量
- 枸杞：适量
制作步骤
1、老鸭煲,准备好中药材：沙参，百合，麦冬，红枣，枸杞。
2、老鸭煲,用水把中药材清洗干净。
3、老鸭煲,把姜切片，葱打结。
4、老鸭煲,准备好一支鸭腿。
5、老鸭煲,锅内烧开水，放入鸭腿，加入葱姜料酒，煮出浮末。
6、老鸭煲,把鸭腿捞出来，冲洗干净，放入电饭煲，加入清水先炖上一个小时。
7、老鸭煲,一个小时之后，先加入沙参和百合。
8、老鸭煲,再继续炖煮45分钟，我这里不小心掉了几颗枸杞进去哈。
9、老鸭煲,45分钟之后，再加入红枣和枸杞。
10、老鸭煲,继续炖煮15分钟。
11、老鸭煲,15分钟之后就可以开锅了。
12、老鸭煲,不需要加盐了，把它乘碗里。
13、老鸭煲,摆拍一下就可以开动了。
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