需要食材
- 中筋面粉： 480克
- 水：140克
- 生抽：适量
- 辣椒油：适量
- 醋：少量
- 白糖：少许
- 姜：少量
- 蒜：1个
- 小葱：1根
- 小米辣 ：几个
- 香油：适量
- 豆芽：适量
制作步骤
1、龙须凉面,.将面粉倒入面条机，盖上盖子，启动快速面条模式。
2、龙须凉面,将水杯卡在面条机上，确保水进入了面条机。
3、龙须凉面,随着时间的推移，面条机开始出面。
4、龙须凉面,制作好的龙须面条。
5、龙须凉面,面条比较细，不易久煮，水开后倒进锅中，煮至偏硬的程度，捞起过凉水冲掉淀粉。
6、龙须凉面,在面条里加入香油，用筷子将面条抖开抖散，细面条这一步要动作轻，避免扯断，如果不喜欢吃细面，可选择粗一号的面条，这样更劲道。
7、龙须凉面,豆芽洗净烫熟，晾凉备用。
8、龙须凉面,将姜和蒜切成末。
9、龙须凉面,倒入凉开水，调制成姜蒜水。
10、龙须凉面,准备葱花和小米辣，放不放辣椒，根据自己的喜好。
11、龙须凉面,将凉面、豆芽放在盘里。
12、龙须凉面,撒上葱花和辣椒。
13、龙须凉面,舀两勺姜蒜水。
14、龙须凉面,倒入少量的生抽和醋。
15、龙须凉面,淋一勺辣椒油。
16、龙须凉面,撒上少量白糖。
17、龙须凉面,拌匀就可以开吃啦。
发表评论 取消回复