需要食材
- 米饭：二人份
- 青椒：半个
- 青菜：适量
- 玉米粒：适量
- 鸡蛋：4-5个
- 猪瘦肉：少许
- 咖喱块：二人份
- 胡萝卜：少许
- 豌豆粒：适量
- 盐：少许
- 土豆：适量
- 香菇：两个
- 淡奶油：少许
制作步骤
1、流心咖喱饭,准备食材
2、流心咖喱饭,香菇、胡萝卜、青椒、土豆、青菜、瘦肉切丁
3、流心咖喱饭,豌豆、玉米焯水煮熟
4、流心咖喱饭,鸡蛋打入碗中搅拌备用
5、流心咖喱饭,鸡蛋液中加入淡奶油和盐
6、流心咖喱饭,汤锅热水，水沸腾后放入咖喱块熬到汤汁粘稠
7、流心咖喱饭,锅内热油，将猪肉粒炒熟
8、流心咖喱饭,放入青椒、香菇、青菜，翻炒一分钟左右
9、流心咖喱饭,放入豌豆粒和玉米粒翻炒一分钟左右
10、流心咖喱饭,倒入米饭和少许咖喱酱汁翻炒均匀盛入碗中
11、流心咖喱饭,把碗中的炒饭压实
12、流心咖喱饭,倒扣入盘中
13、流心咖喱饭,锅内热油，倒入土豆丁和胡萝卜丁
14、流心咖喱饭,将剩余咖喱酱汁全部倒入，熬熟土豆和胡萝卜
15、流心咖喱饭,盛出放入扣好炒饭的盘中，在饭上淋少许酱汁
16、流心咖喱饭,锅内热油，小火边倒鸡蛋液边用筷子搅拌中心，蛋中心微凝固后关火
17、流心咖喱饭,将流心鸡蛋饼盖在米饭上
18、流心咖喱饭,这个冬天咖喱饭盖上了流心鸡蛋被
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