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蓝纹奶酪披萨

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蓝纹奶酪披萨

需要食材

  • 黄油10G：
  • 高粉200G：
  • 酵母2G：
  • 糖1茶匙：
  • 盐一小撮：
  • 水120G：
  • 番茄酱：
  • 马苏里拉奶酪100G：
  • 欧芹碎：
  • silton蓝纹奶酪60G：

制作步骤

1、蓝纹奶酪披萨,所有面团材料混合揉匀之后发酵至中间按一个孔不回缩也不塌陷
1、蓝纹奶酪披萨,所有面团材料混合揉匀之后发酵至中间按一个孔不回缩也不塌陷

2、蓝纹奶酪披萨,排气后擀成圆形面饼状，厚约4MM，具体几寸我也没测量过
2、蓝纹奶酪披萨,排气后擀成圆形面饼状，厚约4MM，具体几寸我也没测量过

3、蓝纹奶酪披萨,面饼中间用叉子戳出一排排的气孔
3、蓝纹奶酪披萨,面饼中间用叉子戳出一排排的气孔

4、蓝纹奶酪披萨,表面抹薄薄一层番茄酱，量少一点
4、蓝纹奶酪披萨,表面抹薄薄一层番茄酱，量少一点

5、蓝纹奶酪披萨,蓝纹奶酪切碎，马苏里拉芝士切条，均匀铺在表面上
5、蓝纹奶酪披萨,蓝纹奶酪切碎，马苏里拉芝士切条，均匀铺在表面上

6、蓝纹奶酪披萨,送入预热好190℃的烤箱中上层烤15-20分钟即可
6、蓝纹奶酪披萨,送入预热好190℃的烤箱中上层烤15-20分钟即可

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  • 菜谱分类：披萨
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